北海道といえば・・・（２）

そう。ジンギスカン。札幌の住んでいた頃は行ったことがなかったサッポロビール園（ジンギスカンは家で食べるか、あるいはキャンプに行って外で食べるものだったのだ）。このジンギスカン鍋は、よくみると北海道の形をしている。
それはそうとして、羊の肉だが、北海道ではほとんどがジンギスカンのように焼いてたべるのだが、中国では串にさす羊肉串とか羊肉しゃぶしゃぶとかで食べるのが多いようだ。関連するネタとして、ギョウザといえば日本では焼きギョウザが多いと思うが、中国では水餃子が一般的。ところかわれば食べ方もかわる、と今日もボソボソ。

今日の酒：とび六

シャンパンのような発泡の日本酒：「微発泡吟醸にごり　ろび六」。開栓するまでに何度も開け閉めを繰りかえすのだ。噴出したらもったいないしな、と小市民が今日もボソボソ。

すあま

すあま。たまたま立寄った店で見つけたので買った。北海道ではよく食べたのだが，関西ではほとんど見かけない。ちなみにこれは関東で見つけた。関東では普通に売っているのだろうか？ちなみに似た食べ物として「べこもち」がある。それと，京都の店の「しんこ団子」。これらすべて好物。うしろにちょっとだけ写っている焼酎ハイボールを飲みながら今日もボソボソ。

今日の酒：春鹿

ラベルが見にくいが、「春鹿純米吟醸生詰ひやおろし」。奈良の酒。うまい。
四合瓶で１０００円台でも結構おいしいものがある。と今日もボソボソ。

刺身のつま

最近、我家では生ゴミがほとんで出ない。理由は簡単。
１．料理を作らない
２．食べ残しをしない
刺身のつまもほとんど食べる。お店で食べるときもほとんど食べる。たかが刺身のつまだが、それなりの店では、つまもおいしく食べられる。特に細くてしゃきしゃきとした食感のあるのがいい。
とある近くのスーパーで売っているのは、太いし、長くて食べにくい。最近はその店では刺身（関西では「お造り」）はほとんど買わない。
と、そのスーパーで買った「だんご」（上の写真）を食べながら、今日もボソボソ。

ちなみに、今年の中秋の名月は今日（９月１４日）だが、来年は１０月になるらしい。

めろん

べこもちに続き北海道ネタ第二段。

メロン。

北海道のスーパーとかでは夕張メロンでも、６００－１０００円くらい。
おそらく格というのがいろいろあると思うのだが、地元スーパーで売っているのは、たしかにちょっと形がまん丸じゃなかったりする。でも、そこそこおいしいものが食べられる。千歳空港とかで買うと、２０００－３０００円くらいかな。

どのクラスにしても、食べ頃を間違ってはいけない。全体的に外側が黄色くなってきて、底の部分が柔くなり、香りがしてきたら食べ頃。

うーーん。美味しかった。と今日もボソボソ。

べこもち

久しぶりに北海道。北海道といえば，カニ，ウニ，サケなどが有名だが，わたしゃこれも好物だ。

べこもち。
新粉でできたもので，中にアンは入っておらず，甘すぎない。
ちなみに，子供の頃はこれをなぜ「べこもち」と呼ぶのか知らなかった。後でわかったのだが，牛のことを「べこ」ということで，色合いが牛（ホルスタイン）に似ているから「べこもち」というらしい。

同様のたべもので，「すあま」もありこれも好きだが，やはり北海道ではよく見たような気がするが，今すんでいる神戸ではほとんど見かけない。

書いていたら「すあま」も食べたくなってきた。。。
と今日もボソボソ。

羊肉串と葱爆羊肉

なんか無性に食べたくなったのが、
羊肉串
三ノ宮のとある中華料理屋に行って、羊肉串と葱爆羊肉を食べてきた。実は５月に北京に行ったときに食べようと思って食べられなかったのだ。
羊肉串は、その名のとおり焼き鳥みたいな形の羊肉の串。その店では、１串１５０円だった。
葱爆羊肉は、羊肉と葱を強火炒めしたもの。北海道のジンギスカンに近いものがあるが、味付けは中華あじ。おいしかった。。。
それだけ。
と、今日もボソボソ。

今日の酒：凍結酒

今日の酒は、、、
凍結酒
シャーベットのノド越しがたまらないね。

福寿　吟醸凍結酒　手造り生原酒

株式会社　神戸酒心館
もとは「福寿酒造」だったのが、阪神淡路大震災で酒蔵が倒壊し、その後「神戸酒心館」としてオープンしました。この凍結酒も「特許」製品らしく、また、ホールを作って音楽や落語のイベントを開催したりと、いろいろな活動をしているので応援しています。
蔵元の原酒を「量り売り」もしています。今日は３種類（純米、吟醸、大吟醸）を量り売りしていました。

しかし、このシャーベット状の凍結酒。こういう暑いジメジメした日にはいいね～。
ちなみに、この凍結酒は、うどんすきの名店「美々卯」でも飲むことができます。

と、酔っ払いが今日もボソボソ。

コーヒージェリーフラペチーノ

数年前に飲んだときに印象深かった。あの、ストローを通ってくるコーヒーゼリーの食感が良かった。今、期間限定・日本限定でスターバックスで発売している。

今日、何年かぶりに飲んでみたが、やはりあの食感、ストローからゴボッ、ゴボッっとあがってくるジェリーの食感いいですね。今日購入した店では、「あと１０日間だけ」と書いてありました。コーヒージェリーフラペチーノのファンの皆様、お急ぎください。

と、今日もボソボソ。